食品包裝行業(yè)發(fā)展雖然有20多年,但就國(guó)內(nèi)食品包裝行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看,多數(shù)的食品包裝機(jī)械企業(yè)還是利用單機(jī)生產(chǎn),生產(chǎn)效率低、耗能高、穩(wěn)定性差、自動(dòng)化程度低這些可以說(shuō)是其突出的特點(diǎn)。就國(guó)內(nèi)食品包裝的整體來(lái)看,基礎(chǔ)薄弱,科研狀況并不樂(lè)觀,這些現(xiàn)狀從某種程度上也限制了食品包裝行業(yè)的發(fā)展。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與人們生活水平的不斷提高,食品行業(yè)的市場(chǎng)空間越來(lái)越大,市場(chǎng)需求的旺盛使得其對(duì)食品包裝機(jī)械的要求越來(lái)越高。首先,食品包裝機(jī)械的生產(chǎn)效率應(yīng)該越來(lái)越高;其次,食品包裝應(yīng)該具有良好的靈活性,這樣就可以根據(jù)包裝物品種類(lèi)的不同來(lái)改變使用的材料,這樣在一定程度上就有利于實(shí)現(xiàn)食品包裝的規(guī)格化;再者就是食品包裝機(jī)械應(yīng)該具有自動(dòng)識(shí)別功能,這樣對(duì)于包裝的產(chǎn)品可以自動(dòng)進(jìn)行識(shí)別,同時(shí)在進(jìn)行包裝的過(guò)程中要實(shí)現(xiàn)綠色包裝,一方面要低碳環(huán)保,另一方面也要保證食品的安全。
目前,自動(dòng)化控制正在逐漸地被應(yīng)用到食品包裝行業(yè)上。倘若在包裝機(jī)械上采用控制器的話,應(yīng)該考慮一下幾方面。第一是要智能化與簡(jiǎn)單化,只需按下按鈕就可以進(jìn)行行為控制;第二是盡可能地使用可以進(jìn)行編程的控制器,這樣就可以對(duì)食品包裝機(jī)械進(jìn)行一定的控制,有利于提高食品包裝機(jī)械的靈活性與食品包裝機(jī)械自動(dòng)化的使用效率,與此同時(shí),可以利用計(jì)算機(jī)對(duì)設(shè)備進(jìn)行控制。
食品包裝機(jī)械的動(dòng)作十分復(fù)雜,程序繁多,傳統(tǒng)的食品包裝機(jī)械一般是采用一個(gè)主機(jī),其次再通過(guò)復(fù)雜的工序來(lái)完成動(dòng)作,此舉不僅容易出現(xiàn)故障而且在設(shè)備的維護(hù)上也十分困難。
目前,部分技術(shù)在工程行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用,若是能夠?qū)⒁恍╆P(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用到食品包裝行業(yè)方面,在一定程度上,可以減少裝備設(shè)計(jì)的周期,提高食品包裝機(jī)械自動(dòng)化的速度,增強(qiáng)食品包裝設(shè)備的使用效率。
就國(guó)內(nèi)食品機(jī)械行業(yè)目前情況來(lái)看,食品包裝機(jī)械的大量高端技術(shù)都是來(lái)源于國(guó)外,所以國(guó)內(nèi)的食品包裝機(jī)械企業(yè)在研發(fā)的過(guò)程中,應(yīng)該大幅度提升數(shù)控技術(shù),將數(shù)字技術(shù)融入到設(shè)備的開(kāi)發(fā)與研發(fā)當(dāng)中,進(jìn)而推進(jìn)食品包裝機(jī)械自動(dòng)化的提升。