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美國更新包裝食品“營養(yǎng)成份”標(biāo)簽

2016-06-14
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 美國食品及藥物管理局發(fā)布一份冗長的最終規(guī)則,更新包裝食品的“營養(yǎng)成份”標(biāo)簽,并對膳食補(bǔ)充劑的“補(bǔ)充劑成份”標(biāo)簽作出少許相應(yīng)修改。除了受美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局監(jiān)管的若干肉類、家禽及加工蛋產(chǎn)品外,上述最終規(guī)則適用于各類包裝食品  (包括進(jìn)口及本土生產(chǎn)的包裝食品)。于2018年7月26日前,大部分食品生產(chǎn)商必須使用新標(biāo)簽,每年食品銷售額少于1,000萬美元的食品生產(chǎn)商則須于2019年7月26日前使用新標(biāo)簽。

 
美國食品及藥物管理局表示,新的“營養(yǎng)成份”標(biāo)簽必須包括以下各項(xiàng):
 
就添加糖提供每日攝取量百分比及含量(克)聲明
 
更新的每次食用份量,更確切反映現(xiàn)時人們的食用及飲用份量
 
為可以一次或分多次食用的多次食用食品提供雙列標(biāo)簽,顯示“每份”及“每包”食品的卡路里及營養(yǎng)資料
 
就鉀、維他命D、鈣及鐵提供每日攝取量百分比及含量(克)聲明
 
就鈉、膳食纖維及維他命D等多種營養(yǎng)提供更新的每日攝取量。
 
刪除“來自脂肪的卡路里”,原因是研究發(fā)現(xiàn),脂肪的種類(如仍須標(biāo)示的飽和脂肪及反式脂肪)較含量更加重要
 
改變標(biāo)示格式,突顯若干資料,如卡路里及每次食用份量
 
此外,生產(chǎn)商必須提供書面紀(jì)錄,以證明食品標(biāo)簽內(nèi)的膳食纖維、添加糖、維他命E及葉酸聲明,并在食品分銷至各州份后保持相關(guān)書面紀(jì)錄兩年。